Казан афганский Rashko Baba

Казан афганский Rashko Baba — прочность, вкус, традиции.

Афганский казан Rashko Baba — это надёжная, герметичная посуда из литого алюминия с утолщёнными стенками и крышкой под давлением, предназначенная для приготовления ароматных блюд на открытом огне, плите или индукции. Отлично подходит для плова, тушеного мяса, супов, бобовых и других блюд восточной кухни.
Благодаря закрытой системе с клапаном, казан удерживает пар и давление внутри, ускоряя готовку и раскрывая вкус ингредиентов на максимум.
 

Особенности афганского казана:

Характеристики	5л	8л	10л	12л	15л	20л	30л	50л	80л
Фактический  объём	4,5л	6л	8л	9л	10л	12л	17л	26л	40л
Диаметр верх	130-150мм	150-176мм	170-190мм	165-190мм	170-190мм	170-190мм	200-225мм	200-225мм	200-225мм
Диаметр центр	235мм	255мм	290мм	320мм	320мм	330мм	380мм	430мм	520мм
Диаметр низ	130мм	150мм	180мм	190мм	200мм	205мм	220мм	250мм	260мм
Высота	340мм	345мм	365мм	400мм	400мм	400мм	470мм	515мм	530мм
Вес	3кг	4кг	5кг	5,5кг	5,5кг	6кг	7кг	11кг	13кг
Количество человек	4-5	5-6	8-9	10-11	12-13	14-15	17-20	25-30	40-45

 

Преимущества:

• Готовка под давлением — как в скороварке, только вкуснее
• Утолщённые стенки — дольше держат тепло, не деформируются
• Подходит для всех типов плит, включая индукционные
• Надёжная запорная система — герметичность и безопасность
• Идеально для плова, мяса, фасоли, супов, овощей

Комплектация:

Казан афганский Rashko Baba  - 1шт.
 

Применение:

• Для дачи, кемпинга, туристических выездов
• Для домашнего использования и ресторанов восточной кухни
• Как оригинальный подарок мужчине или любителю кулинарии

Готовка под давлением сохраняет аромат, мягкость мяса и насыщенность блюда. Плов, тушёнка, фасоль — всегда как из тандыра.
Закажите казан афганский Rashko Baba — и уже завтра готовьте по-настоящему вкусно, как на Востоке!
 

ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. ЗАЩИТА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

При эксплуатации афганского казана следует соблюдать определенные правила:

1.  Интенсивность нагрева. Не следует оставлять интенсивный жар длительное время. Открытый огонь лучше уменьшать в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полуминути. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара – он должен идти умеренно. Если пар становится слишком много, лучше поднять аварийный клапан или дать остыть котлу, уменьшить жар, затем можно снова продолжить приготовление. Уменьшают огонь сразу после закипания.
2.  Установка крышки. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до края. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пары в специальные отверстия и не допустить утечки по периметру.
3.  Открытие крышки. Прежде чем открыть крышку в процессе приготовления и после ее завершения, необходимо снять емкость с огня на 1-2 минуты. Операцию можно сделать только после того, как пара успокоится, перестанет дразнить с клапанов. На плите можно просто уменьшить огонь до минимума на аналогичное время.
4.  Постоянный контроль. Котел лучше не оставлять без присмотра. Блюда готовятся быстро, наблюдение не займет много времени. Видеть количество пара необходимо для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва.
5.  Правильное заполнение. Афганские котелки никогда не заполняют "под завязку". Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, жидкость будет выкипать наружу.