Казан чугунный азиатский с крышкой Brizoll

Казан чугунный азиатский с крышкой Brizoll — традиции, проверенные временем.

Чугунный казан Brizoll — это классика восточной кухни, воплощённая в надёжной, тяжёлой и долговечной посуде. Толстостенный корпус из натурального чугуна равномерно распределяет тепло и сохраняет его, обеспечивая идеальные условия для томления, жарки и тушения.
Идеально подходит для приготовления настоящего узбекского плова, шурпы, тушёного мяса, овощей, блюд на открытом огне или плите.

Особенности азиатского чугунного казана:

Преимущества:

• Чугун — прочный, тяжёлый, вечный. Устойчив к перегреву, не боится костра, не деформируется.

• Толстое дно и стенки. Обеспечивают равномерный нагрев и эффект «томления».

• Глубокая форма — классика Востока. Блюда получаются ароматными, сочными и насыщенными.

• Металлическая крышка в комплекте. Для удобства готовки и удержания тепла.

• Подходит для любых источников нагрева. Газ, электрическая, стеклокерамическая и индукционная плита, а также открытый огонь.

Комплектация:

• Казан чугунный азиатский с крышкой и дужкой - 1шт.

Подходит:

• Для дачи, кемпинга, ресторана и домашней кухни

• Как практичный и солидный подарок мужчине, повару, отцу, другу

• Для тех, кто ценит настоящую еду — не «на скорую руку», а со вкусом

Не упустите возможность готовить вкусно и по-настоящему — закажите казан чугунный азиатский с крышкой Brizoll уже сегодня с доставкой по всей Украине.
Готовьте, как в Азии — со вкусом и на века

Узнайте как подготовить новый казан к первому использованию - посмотрите видео-инструкцию.

Шаг 1 - Помойте его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства (при необходимости).
Очистите поверхность от остатков пищи с помощью спонжа и щетки




















Шаг 2 - Просушите казан на костре до полного испарения влаги


Шаг 3 - Добавьте в казан немного масла и смажьте им всю поверхность
Когда остынет уберите излишки масла салфеткой.


Важным атрибутом является чугунная крышка, которая хорошо прилегает к казану, не давая пару возможности выйти наружу. Это важно для таких процессов как тушение и томление. Влага, испаряющаяся в процессе приготовления, конденсируется на крышке и возвращается обратно в блюдо, постоянно увлажняя его. 


В таком состоянии казан нужно хранить в сухом и хорошо вентилируемом месте.

Просмотрите рецепты приготовления традиционных блюд в чугунной посуде.