Універсальна коптильня 3в1 для холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення продукту Бізнес 2.0 ідеальний варіант для великого виробництва, який дозволить вам щодня виготовляти великі обсяги свіжих копченостей без найменшого натяку на хімію та рідкий дим!
Це готовий варіант для бізнесу з двома конвекційними вентиляторами та нержавіючою обшивкою у базовій комплектації...
Функціонал:
Холодне копчення
Гаряче копчення
Просушування продуктів у камері
Режим обсмажування
Можливість коптити при мінусових температурах
Можливість підключити парогенератор
Можливість коптити дрібну рибу на прутках
Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
Можливість встановити щуп для продуктів
Можливість мити камеру напором води
Можливість ре..
Універсальна коптильня 3в1 для холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення продукту Max 2.0 найкращий варіант для великого виробництва, який дозволить вам щодня виготовляти великі обсяги свіжих копченостей без найменшого натяку на хімію та рідкий дим!
Це готовий варіант для бізнесу з конвекціями, вентиляторами для сушіння, нагрівальними та нержавіючої обшивкою в базовій ко..
Функціонал:Сенсорне управлінняХолодне копченняГаряче копченняПросушування продуктів у камеріРежим обсмажуванняРежим варінняВимірювання та керування температурою всередині продуктуВимірювання та керування вологістюВимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варінняУправління циклічності роботи вентилятора просушуванняУправління циклічністю роботи парогенератораУправління роботою ди..